Toruna Osso Buco: İtalyan Esintili Bir Lezzet Şöleni!

Mutfağınızda bir şef dokunuşuna yer açın! Osso Buco (İtalyanca "delikli kemik"), dananın incik bölgesinin kemiği ve içindeki kıymetli iliğiyle birlikte enine dilimlenmiş halidir. Pişerken yemeğin suyuna karışan ilik, sosunuza kadifemsi bir kıvam ve derin bir aroma katar.

Bu Derin Lezzetin Sırrı: Merkezin yer alan ilikli kemiğin, pişme esnasında doğal bir sos bağlayıcı görevi görmesidir. Ağır ateşte eriyen bu ilik, etin lifli yapısıyla bütünleşerek başka hiçbir kesimde bulamayacağınız o yoğun ve karakteristik lezzet derinliğini yaratır.

Ürün Bilgisi: 0,5 kg olarak gönderilmektedir. Ürünlerde +/- %10 gramaj farkı olabilmektedir. Ürünümüz en taze ve en hijyenik haliyle şoklanmış (dondurulmuş) olarak gönderilmektedir.